モカどっとこむ

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沖縄

沖縄に行ったらまずは沖縄そばを食う!

2015/09/17

Kondoi beach(Taketomi)

photo by: kanegen - CC BY 2.0

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沖縄好きのモカが、まず沖縄に着いたらする事、それは「沖縄そば」を食う。である。

なぜ、沖縄そばを食べるのか?

何故か?解りましぇ~ん(笑)。ではなくって、初沖縄の時に沖縄そばを食べた。単純にうまかった。

それ以来、毎年沖縄に行っているが、今となっては沖縄そばを食べないと「沖縄に来た」という気になれない。つまりは「休暇」のスイッチを入れる為でもあるのだ!そう、モカは「沖縄=休暇=そば」の方程式なのであ~る。

「沖縄そば」とは、そもそも何ぞや?

photo by: Omer Unlu - CC BY 2.0

photo by: Omer Unlu - CC BY 2.0

「説明しよう」ニャー!

じゃなかった(モカは愛犬家ですよ?)。この写真お気に入りになってしまった…。

で、肝心な沖縄そばについてである。

  • 出汁は薄めで関東の「そば」ではなく、関西の「うどん」に似ている
  • 「ソーキ」という「豚のあばら肉」がのっている
  • 麺は、「うどん」と「きし麺」の中間くらいに位置している気がする

これが「沖縄そば」である。

オススメの沖縄そば屋

モカがいつもお世話になっているお店「いしふぐー」。那覇空港からも車で20分くらいの距離にあり、着いたらまずは「お沖縄そばを食う」に最適な距離にある。そしてこれがモカ一押しの「炙りソーキそば」である。(味覚には個人差がございますよ!)

沖縄そば

暗い写真なので見難いですが、右側のお皿にのっているのが「炙りソーキ」であり、これをそばに入れつつ食べるのがモカ流であ~る。

これを食べる事により仕事から解放され、「沖縄に来た」とスイッチが入るのです!(ぐぅ、記事書きながらお腹がすいて来ましたよ!)

まとめ

沖縄には色々な「ならでは」の食べ物がありますが、その中でも「沖縄そば」かなりオススメです。

滞在中に3回食べたりする事はありませんが、2回は食べたいと思う事が多いです。(結局のところ、2回食べれない事がほとんどですが)

皆さん、もし沖縄に行く事があれば、「ソーキ」と「そば」と「だし」の絶妙なコラボを、是非、体験してみて下さい!

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