沖縄に行ったらまずは沖縄そばを食う！
2015/09/17
沖縄好きのモカが、まず沖縄に着いたらする事、それは「沖縄そば」を食う。である。
なぜ、沖縄そばを食べるのか？
何故か？解りましぇ～ん(笑)。ではなくって、初沖縄の時に沖縄そばを食べた。単純にうまかった。
それ以来、毎年沖縄に行っているが、今となっては沖縄そばを食べないと「沖縄に来た」という気になれない。つまりは「休暇」のスイッチを入れる為でもあるのだ！そう、モカは「沖縄＝休暇＝そば」の方程式なのであ～る。
「沖縄そば」とは、そもそも何ぞや？
「説明しよう」ニャー！
じゃなかった（モカは愛犬家ですよ？）。この写真お気に入りになってしまった…。
で、肝心な沖縄そばについてである。
- 出汁は薄めで関東の「そば」ではなく、関西の「うどん」に似ている
- 「ソーキ」という「豚のあばら肉」がのっている
- 麺は、「うどん」と「きし麺」の中間くらいに位置している気がする
これが「沖縄そば」である。
オススメの沖縄そば屋
モカがいつもお世話になっているお店「いしふぐー」。那覇空港からも車で20分くらいの距離にあり、着いたらまずは「お沖縄そばを食う」に最適な距離にある。そしてこれがモカ一押しの「炙りソーキそば」である。（味覚には個人差がございますよ！）
暗い写真なので見難いですが、右側のお皿にのっているのが「炙りソーキ」であり、これをそばに入れつつ食べるのがモカ流であ～る。
これを食べる事により仕事から解放され、「沖縄に来た」とスイッチが入るのです！（ぐぅ、記事書きながらお腹がすいて来ましたよ！）
まとめ
沖縄には色々な「ならでは」の食べ物がありますが、その中でも「沖縄そば」かなりオススメです。
滞在中に3回食べたりする事はありませんが、2回は食べたいと思う事が多いです。（結局のところ、2回食べれない事がほとんどですが）
皆さん、もし沖縄に行く事があれば、「ソーキ」と「そば」と「だし」の絶妙なコラボを、是非、体験してみて下さい！